Thursday, January 27, 2011

Kecap dan Gula

o       Bali, Sambal Goreng Hati Kentang, siapa yang tak suka??? Tapi, apa jadinya kalau masakan itu gosong dan pahit? Ternyata, penyebabnya kecap, gula pasir, atau gula jawa-nya terlalu cepat dimasukkan dalam masakan.... Masukkan kecap, gula pasir, atau gula jawa sesaat sebelum masakan selesai dan diangkat dari kompor agar tidak gosong karena pemasakan yang terlalu lama.

No comments:

Post a Comment