Janhagel

Janhagel

Bahan:

Tepung terigu 200 gr

Margarin 150 gr

Gula kastor 80-100 gr

Kayu manis bubuk sedikit, untuk taburan

Kacang / kenari cincang 75 – 100 gr

Gula pasir kasar / Kandij yang dihancurkan 50 gr

Caranya:

o       Campur margarin, terigu, gula kastor dengan kayu manis, uleni dengan cepat. Diamkan di tempat dingin ± ½ jam.

o       Gulung di atas loyang yang sudah diolesi margarin, taburi dengan kacang atau kenari, taburi gula kasar, tekan sedikit hingga gula dan kenari lengket.

o       Panaskan oven selama 5 menit sebelum digunakan. Atur suhu oven menjadi ± 150˚C.

o       Loyang diletakkan di bagian atas dari oven. Panggang selama ± 25 menit, hingga kecokelatan dan matang.

o       Keluarkan loyang dari oven, potong memanjang dengan ukuran 3 x 6 cm.

February 3, 2011

Resep-resep ini diperoleh dari berbagai sumber, mulai dari buku-buku punya nenek hingga hasil browsing di internet. Resep telah diuji coba di My Kitchenette.