Thursday, November 18, 2010

Ayam Goreng Ukep

Ayam Goreng Ukep
Bahan:
Daging ayam 1 ½ kg
Serai 1
Daun jeruk 4 – 5
Bumbu halus:
Bawang putih 2
Kemiri 5
Bawang merah 5
Kunyit 1 cm
Laos  cm
Garam
Cara membuat:
o       Bumbu halus di ramas dengan daging ayam, kemudian di ukep dalam wajan tertutup dengan serai dan daun jeruk hingga matang, ± 20 menit.
o       Goreng dalam minyak panas.
November 18, 2010


Resep-resep ini diperoleh dari berbagai sumber, mulai dari buku-buku punya nenek hingga hasil browsing di internet. Resep telah diuji coba di My Kitchenette.

1 comment: