Tanaman pala (Myristica fragan Haitt) merupakan salah satu tanaman rempah-rempah asli Indonesia
Hampir semua bagian dari buah pala (kulit, daging, biji pala hingga bunganya) mengandung zat-zat yang dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia diantaranya :
o Buah pala mengandung zat-zat : minyak terbang (myristin, pinen, kamfen (zat membius), dipenten, pinen safrol, eugenol, iso-eugenol, alkohol), gliseda (asam-miristinat, asam-oleat, borneol, giraniol), protein, lemak, pati gula, vitamin A, B1, dan C.
o Dari bijinya sangat tinggi kandungan minyak atsiri, saponin, miristisin, elemisi, enzim lipase, pektin, lemonena dan asam oleanolat.
o Sedangkan fuli atau bunga pala mengandung minyak atsiri, zat samak dan zat pati.
Pada umumnya pala dipergunakan sebagai bumbu dapur, bahan pembuatan permen, penyedap kue/roti, minuman penyegar, bahan membuat balsem, serta juga dapat dipergunakan sebagai bahan campuran pembuatan obat atau jamu tradisional.
Dalam industri obat-obatan, buah pala memiliki beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Beberapa khasiat dari buah pala diantaranya adalah :
o Sebagai obat pelepas kelebihan gas di usus dan sebagai obat perut.
o Sebagai obat mencret.
o Untuk mengobati diare, muntah, dan mual.
o Meningkatkan daya cerna dan selera makan.
o Getah segar yang berwarna kehijau-hijauan dari buahnya (beserta air) dipakai sebagai obat kumur untuk mengobati sariawan.
o Sabun Pala beguna untuk mengobati encok.
o Untuk mengobati sakit histeri, dan penyakit sulit tidur.
Sumber: PD. Hasil Tjandra Jaya Surabaya
No comments:
Post a Comment