Soto a La My Kitchenette
Bahan:
Daging ayam / Daging sapi, rebus, potong-potong
Kaldu ayam / kaldu sapi, dari rebusan daging tadi
Kentang 3, potong-potong
Bumbu halus:
Kencur 4 cm
Laos 2 cm
Kunyit 2 ibu jari
Bawang putih 4 – 7
Bawang merah 10
Ketumbar 2 sdt
Jinten 1 sdt
Merica 1 sdt
Kemiri 6
Jahe 4 cm
Garam
Pelengkap:
Telur rebus, belah 2
Seledri cincang
Kubis iris
Tauge
Perkedel
Kacang goreng
Bawang goreng
Perasan air jeruk nipis
Kecap
Sambal kemiri atau sambal rebus
Cara membuat:
o Tumis bumbu halus sampai berminyak.
o Tambahkan kaldu, daging, dan kentang. Matangkan.
o Sajikan dengan pelengkapnya.
November 15, 2010
Resep-resep ini diperoleh dari berbagai sumber, mulai dari buku-buku punya nenek hingga hasil browsing di internet. Resep telah diuji coba di My Kitchenette.
No comments:
Post a Comment