Monday, November 15, 2010

Perkedel



Perkedel
Bahan:
Kentang 3, kupas, kukus, haluskan
Daging giling, rebus
Seledri cincang 1 sdm
Kuning telur 1
Putih telur 1, kocok dengan garam sedikit
Bumbu halus:
Bawang putih goreng 1 sdm
Bawang merah goreng 1.5 sdm
Merica halus ½ sdt
Pala halus ¼ sdt
Garam secukupnya
Cara membuat:
o       Aduk jadi satu semua bumbu halus, kentang, dan daging.
o       Tambahkan seledri dan kuning telur.
o       Bentuk bulat pipih berdiameter kira-kira 5 cm, lakukan sampai adonan habis.
o       Celupkan pada putih telur yang dibumbui garam, kemudian goreng hingga kuning kecokelatan.
November 15, 2010

Resep-resep ini diperoleh dari berbagai sumber, mulai dari buku-buku punya nenek hingga hasil browsing di internet. Resep telah diuji coba di My Kitchenette.

No comments:

Post a Comment